MaiMai Eatery, ristorante gourmet a Bangkok, è l'ultima ricompensa per questo viaggio di ritorno a casa. Il mio amico ha detto: "C'è un ristorante consigliato dalla Michelin. Lasciate che vi parli dei suoi piatti e dei suoi dessert..." (in tono di entusiasmo e raccomandazione), perché questi amici che viaggiano in Tailandia possono sempre scoprirlo. Il cibo è super delizioso, quindi sono andato lì con grandi aspettative. L'arredamento nuovissimo del negozio è bello e luminoso e l'artigianato della vecchia madre è ereditato Devo dire che è davvero delizioso, dalle insalate ai piatti, dai dessert alle bevande, voglio davvero tornarci! (Quanto è delizioso? Continua a leggere)
Come arrivare a MaiMai Eatery
Originariamente era situato in un centro commerciale nel centro di Bangkok. Durante l'epidemia, il negozio è stato trasferito in una nuova posizione. Si trova a nord del centro di Bangkok. Cammina fino al Monumento alla Vittoria. Se prendi il Bangkok Skytrain BTS, prendi scendere alla stazione di Sanam Pao ed uscire. È a circa 1.3 chilometri e 15 minuti a piedi dalla stazione. Si consiglia sinceramente di chiamare un taxi direttamente tramite il software taxi per evitare la fretta degli autobus di Bangkok e partire presto per evitare problemi di ingorghi.La tariffa è di circa 200 baht, come hanno detto diverse bancarelle.Va bene anche questo.
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Una breve introduzione a MaiMai Eatery
MaiMai Eatery è attivo da 35 anni. L'artigianato è stato tramandato dalla nonna e dalla madre alla terza generazione. I tipici noodles in barca del negozio sono senza dubbio i più famosi. I media stranieri hanno riferito che "i noodles in barca sono una visita obbligata a Bangkok" . MaiMai Eatery e Thong Smith Sono tutti clienti abituali della lista. Hanno iniziato a Peninsula Plaza e poi si sono trasferiti in una nuova sede per soddisfare i giovani. Lo stile decorativo è più vivace e giovanile e anche il contenuto del menu è stato ampliato molto Uno di questi piatti, i pancake con carne di granchio sminuzzata, ha vinto il premio Michelin.
Autentica cucina tailandese e un ambiente confortevole da pranzo!
Sotto la guida entusiasta dei nostri amici, abbiamo finito di ordinare tutte le insegne del negozio. Durante il processo di cottura, di tanto in tanto dal cibo proveniva l'aroma del gas del wok, ma non era il grande aroma di un ristorante fritto velocemente, che è abbastanza da far venire fame alla gente. Dopo un po', il personale di servizio ha prima servito delle bevande per dissetarvi, e poi ha servito vari pasti in ordine. Per rendervi più facile seguire l'esempio, i seguenti piatti sono organizzati come segue. Il gusto è stato valutato da te. Non c'è un condimento eccessivo con il glutammato monosodico, e alcuni sono pieni di glutammato monosodico. Strati di spezie tailandesi e il gusto croccante degli ingredienti freschi!
- Bevanda frizzante ghiaccioli: ghiaccioli a base di kiwi, ananas, anguria e fragola. Aggiungili alla bevanda frizzante e bevila in modo davvero rinfrescante!
- Tofu fritto e taro: il tofu fritto e i bastoncini di taro hanno un aroma un po' oleoso e devono essere abbinati alla salsa speciale del capo, salata e un po' dolce, un abbinamento perfetto.
- Gamberi saltati e manzo con uova: Da questo piatto arriva l'aroma del gas del wok, la dimensione del manzo e dei gamberi non scherza, la carne è tenera ed elastica.
- Frittella all'erba cipollina: avvolgete gli spicchi di porro nella pelle della frittella, fateli saltare in padella e servite, mangiateli da soli per assaporare il sapore originale del cibo, potete anche versarci sopra un po' di salsa di soia, è delizioso.
- Cotiche di maiale fritte: questo è uno spuntino comune da strada e mi piace molto. Non mi aspettavo che le cotiche di maiale fritte della famiglia del capo fossero più deliziose. L'olio viene fatto uscire dalla frittura ripetuta, ma c'è nessun odore di olio dopo essere entrato in bocca e rimane solo l'aroma.
- Noodles freddi assortiti di frutti di mare e vetro: il sapore piccante e acido ha arachidi e aglio per esaltare il sapore.Gamberetti e rami di fiori vengono arrotolati nei noodles di vetro e si sposano bene con il riso (anche in questo caso, gli ingredienti sono molto grandi)
- Torte fritte con carne di granchio sminuzzata: le torte di gamberetti lunari o le torte di gamberetti soldi sono comunemente viste, ma questa è la prima volta che la proviamo. È fatta di polpa di granchio ed è come una palla. Quando la togli, puoi vedere la vera ingredienti. È il piatto preferito di Little Hamburger (questo bambino) Sapete come mangiare!)
- Spaghetti di riso con gamberetti e zucca: sono un po' simili agli spaghetti di riso con zucca di Taiwan. Questo perché la proprietaria e gli altri sono di origine Chaozhou. Appena li assaggi, sentirai la familiarità della cucina di tua madre. Non puoi aiuta ma mangia molte più ciotole.
- Satay: È un piatto comune anche nei ristoranti tailandesi, ma il pollo che cucinano ha un aroma leggermente bruciato e non è per nulla piccante, a me piace mangiarlo con salsa dolce di cipolla (di solito vengono date due salse, quella trasparente è molto consigliato)
- Pho tailandese: oltre alla polvere di arachidi, il negozio fornisce anche peperoncino tailandese in polvere. Per chi ama il cibo piccante, assicurati di mescolare il tutto. Il pho Q-bomb ha una salsa di soia e un aroma di peperoncino, che è molto potente.
- Pollo alla griglia del nord-est: deve essere piuttosto buono. La pelle del pollo è salata e dolce, il pollo è morbido e tenero ed è abbinato a una salsa piccante speciale. È il piatto preferito di Wendy.
- Pezzi di papaya verde fredda: rispetto ad altri prodotti disponibili in commercio in Tailandia, la salsa e gli ingredienti sono quasi gli stessi, ma ci sono più arachidi e aglio. Personalmente mi piace mangiare arachidi mescolate con pezzi di papaya verde. La porzione è sufficiente e non è necessaria per aggiungere altro. !
- Gamberi saltati in padella con uova e mimosa: Lo strato inferiore è una specie di "mimosa" di verdure verdi, comune nei mercati tradizionali tailandesi. Si tratta di una grande manciata di colore verde scuro. Il negozio raccoglie le estremità tenere, che hanno un sapore non astringente e nutriente.
- Classic Boat Noodles: La zuppa di boat noodle preparata dalla padrona di casa è leggermente profumata con erbe medicinali cinesi e le grandi fette di maiale vengono utilizzate per premiare i buongustai che vengono da lontano, è adatta a chi non mangia carne di manzo.
- Riso fritto con filetto di branzino: Dopo aver letto tutti i piatti precedenti dobbiamo dire che se ne può mangiare davvero tanto. Infine abbiamo aggiunto un riso fritto. Il filetto di branzino era morbido e servito con riso leggermente piccante. Era così pieno che abbiamo non potevo smettere di mangiarlo.
- Banana al Miele: Questo dolce mi stupisce. La banana è imbevuta di miele e appare leggermente trasparente. Tagliate un pezzetto per mangiarla piena di miele e sapore di banana.
- Budino al cocco arrosto: altamente raccomandato dagli amici. È il dolce tipico del negozio. La polpa del cocco viene estratta per preparare il ripieno del budino, quindi rimessa nel cocco e grigliata. Il budino ha il gusto rinfrescante della polpa di cocco e è super delizioso.
▲ Tofu fritto e taro, 160 THB
▲ Non essere tenero quando acquisti gli ingredienti: per lo stesso prezzo, ovviamente, devi venire in questo ristorante!
▲ Le cotiche di maiale erano così deliziose che le ho portate in albergo come spuntino.
▲ Non è vero!Ogni coda è molto grande, non sono educato~
▲ Torte fritte con polpa di granchio sminuzzata, assicuratevi di ordinarle se avete bambini.
▲ Non ho potuto fare a meno di chiedere alla proprietaria: "Sei davvero un ristorante di pesce?"
▲ Pollo con riso glutinoso, un classico piatto tailandese.
▲ Alla fine, ho cancellato questo.
▲ Le tagliatelle in barca sono sviluppate sul retro e c'è anche una pentola di manzo smussata!
▲ Il riso fritto con filetto di spigola è il finale perfetto.
▲ Honey Banana, mi piace moltissimo questo dolce!
▲ Il budino tostato al cocco è il preferito di Wendy's Burgers, padre e figlio.
▲Grazie alla signora capo e a tutti, abbiamo mangiato del cibo davvero delizioso.
✅Valutazione complessiva: Il gusto della mamma paesana consigliato da Michelin nel 2021
Abbiamo mangiato un sacco di cibo delizioso durante questo viaggio a Bangkok. Quando ho pubblicato la notizia sul mio account Facebook, la mia sorellina mi ha addirittura chiesto: "Perché non ci hai portato a mangiare in questo ristorante?" A quel tempo, per prima cosa Li ho portati a mangiare in un'altra catena di ristoranti tailandesi, MaiMai Eatery. Più tardi ho costretto i miei amici a consegnarmi la lista dei piatti deliziosi, quindi ho promesso di portarli a mangiare in futuro. Dopotutto, se voglio trovare un hotel con aria condizionata, ambiente bellissimo, prezzo unitario ragionevole e cibo meraviglioso, devono essere loro!
Ristorante MaiMai
- Orari di apertura: 10:00-20:00 (chiuso il lunedì)
- Telefono: +66 82 9939595
- IG: https://www.instagram.com/maimaieatery/
- Indirizzo: The Lodge 82 Ari Samphan 1 Alley, แขวงพญาไท Phaya Thai, Bangkok
