A Bangkok, il corso di cucina thailandese è piuttosto prospero: un gruppo di insegnanti di cucina con capacità di conversazione in inglese porterà gli studenti al mercato per acquistare cibo, insegnare a cucinare passo dopo passo e infine godersi il mestiere insieme in classe.Quando sono arrivata alla Blue Elephant Cooking School, volevo vedere la differenza tra il ristorante autentico e le altre aule di cucina. Per coloro che vogliono imparare l'arte, la Blue Elephant Cooking School è davvero una buona scelta! (→ queryPrezzo del corso di cucina)
Una breve introduzione al contesto di The Blue Elephant
La fondatrice del ristorante, la signora Nooror Somany Steppe, sposò il Belgio nel 1980 e aprì il ristorante Blue Elephant a Bruxelles con suo marito. Molti media hanno riferito che aveva una ricetta per la cucina reale thailandese ed è diventata famosa. Anya ha sentito questo ristorante. Da controllo del cibo, qualità del servizio al layout dell'ambiente del ristorante, i consumatori li adorano e sentono il loro entusiasmo per la cucina.Il ristorante Blue Elephant successivamente ha aperto filiali in alcune città europee, asiatiche e africane, e ora la nona filiale a Bangkok è diventata un noto punto di ritrovo gastronomico per i turisti in Thailandia.
Luogo e luogo d'incontro della Blue Elephant Cooking School
Questa volta fissiamo un appuntamento per il turno giornaliero al mattino e seguiamo le istruzioni di montaggio per arrivare al ristorante alle 8:45. Puoi prendere lo Skytrain BTS fino alla stazione di Surasak e camminare dall'uscita 2 al ristorante per 1 minuto.Al primo piano, vedrai le istruzioni per andare al secondo piano. Ci sarà un personale di servizio che chiederà il nome del corso. Puoi sederti di lato e bere una tazza di tè alla citronella in attesa dell'assemblea. Quando arrivano tutti, andranno insieme al mercato ortofrutticolo.
Klook.Prenotazione itinerario:Corso di cucina thailandese Blue Elephant (Bangkok)
▲ Cammina verso il secondo piano vicino alla porta.
▲ Mostra il voucher dell'ordine e verifica con il personale di servizio.
▲ Elenco delle decorazioni e della disposizione al secondo piano.
▲ Promemoria!Non fare tardi e lascia che altri turisti ti aspettino da solo.
Lo chef docente del ristorante Blue Elephant accompagna gli studenti al mercato ortofrutticolo per fare la spesa
I corsi sono suddivisi in lezioni giornaliere nella sessione mattutina e pomeridiana: solo la sessione mattutina porterà gli studenti a comprare la verdura, mentre quella pomeridiana no (perché il mercato ortofrutticolo apre la mattina).Lo chef insegnante Chay Chayakorn è un uomo alto e bello. Guida tutti lungo la strada. Prendi il BTS alla stazione di Saphan Taksin. Scegli gli ingredienti al vicino mercato mattutino. Parla correntemente l'inglese e spiega tutte le spezie e i piatti usati in thailandese cucina uno per uno., E poi riportalo al ristorante Blue Elephant per prepararti all'insegnamento della cucina.
▲ Vai al mercato mattutino per conoscere i tipi di spezie tailandesi e come usarle.
▲ Il cocco è uno dei ruoli principali utilizzati nella cucina thailandese.
▲ La prelibatezza del cibo thailandese è dovuta all'uso diversificato di spezie.
▲ Lo chef ha detto che la frutta di stagione è anche uno degli ingredienti utilizzati nel ristorante Blue Elephant.
Viene ufficialmente lanciato il corso di cucina thailandese, l'insegnante spiega una per una le fasi operative e le precauzioni
L'ambiente scolastico del Blue Elephant Restaurant è molto formale, si divide in dimostrazioni didattiche degli insegnanti e posti a sedere per studenti.Oltre ai vari pacchetti di cucina di Blue Elephant, ci sono anche preparazione di piatti, pentole e proiezioni televisive.Dopo aver ricevuto la ricetta, il grembiule e la matita, l'insegnante ha immediatamente iniziato a insegnare la teoria della cucina thailandese nel libro e tutti hanno preso appunti da soli.Se confrontata con altre aule di cucina, la differenza più grande tra i due ... Gli insegnanti del Blue Elephant Restaurant sono più formali e rigorosi nell'insegnamento. Saranno un po 'diversi dagli insegnanti esterni. Se hanno una grande comprensione di " Cucina thailandese "Interesse, vale la pena studiare al ristorante Blue Elephant. Se è divertente, l'aula di cucina in generale può essere soddisfatta.
▲ Un elenco dei posti nell'area studenti.
▲ Area dimostrativa per l'insegnamento dell'insegnante.
▲ Il libro di cucina thailandese allegato è contrassegnato in cinese.
▲ Il ristorante Blue Elephant offre le ricette didattiche di oggi.
▲ Il maestro chef spiega le fasi dell'operazione una per una.
▲ È possibile apprendere l'operazione guardando dritto davanti a sé o guardando la TV durante il processo di insegnamento. (È molto simile a una scuola cram? 555 ~)
▲ Quando l'insegnante mostra ogni piatto, lascerà che gli studenti mangino un po 'per conoscere il gusto e il gusto del piatto.
▲ Il processo di insegnamento consiste nel lasciarci passare all'operazione dopo aver insegnato un piatto e poi tornare indietro per insegnare il piatto successivo.
I piatti thailandesi sono fatti da te e deliziosi piatti sono serviti sul tavolo.
La cucina in loco sarà preparata dal Ristorante Blue Elephant con ingredienti, salse e pentole, e seguirà le istruzioni ei promemoria dell'insegnante uno per uno. L'insegnante aiuterà a vedere se ci sono problemi. Fondamentalmente non è troppo difficile, e si possono preparare piatti prelibati a norma di legge.C'è solo una cosa a cui prestare attenzione. Fai attenzione quando tagli le verdure e cucini con il fuoco. Di solito non cucini a casa molto spesso. Non giocare in cucina per evitare lesioni!Alla fine, ogni piatto sarà completato e sarà portato giù per gustarlo al ristorante al piano di sotto.Un pasto a base di piatti thailandesi al Blue Elephant Restaurant, cucinato da te, sarà mangiato da solo!
▲ Panoramica dell'ambiente cucina.
▲ Gli ingredienti e le salse necessari per ogni piatto saranno preparati in questo modo.
▲ Quando si fa soffriggere l'incenso, il gorgoglio dello stomaco è facilissimo.
▲ Indovina qual è il mio?Qual è Wendy?
▲ Preparare i piatti e il personale di servizio pubblicherà il numero del tavolo.
▲ Al termine del corso, il ristorante rilascerà un attestato del corso.
▲ Se si tratta di un pasto semplice, guardati intorno nell'ambiente da pranzo e assegna prima 100 punti.
▲ Quanto sopra è la condivisione del corso di cucina thailandese al Blue Elephant Restaurant. Se hai domande, puoi lasciare un messaggio qui sotto per chiedere.
Conclusione
Il prezzo dei corsi alla Blue Elephant Cooking School è più costoso degli altri. Gli insegnanti sono più rigorosi nell'insegnare la conoscenza della cucina thailandese, le procedure di cottura e la guida in loco. È davvero ... in classe!Per coloro che vogliono esplorare una conoscenza più approfondita e le abilità culinarie (comprese le tecniche) della cucina thailandese, gli insegnanti possono abbastanza soddisfare questa parte. All'inizio, dirò che questo posto è adatto a lettori che vogliono seriamente imparare a cucinare e perché i loro corsi sono relativamente costosi.
Tuttavia, il processo di cottura del Blue Elephant Restaurant è quasi uguale a quello di un normale negozio. L'unica differenza è che lo spazio è più spazioso. Ci sono quasi 5 o più assistenti e da 6 a 2 chef in loco per assistere nel In caso di problemi, qualcuno assisterà immediatamente.E l'ambiente da pranzo è davvero molto migliore dell'aula di cucina nel laboratorio. Gli utensili, i tovaglioli, l'illuminazione, la posizione e la disposizione dell'ambiente e il personale di servizio sono gli stessi del ristorante Blue Elephant. Pertanto, invece di cenare al Blue Elephant Restaurant, potresti venire qui per vivere un'esperienza migliore, la sua cultura ed essenza culinaria.
Richiesta di prezzo della scuola di cucina Blue Elephant
◎ Scuola di cucina Blue Elephant
- Indirizzo: 233 South Sathorn Road, Kwaeng Yannawa, Khet Sathorn, Bangkok
- Telefono: +66 (2) 6739353-8
- Sito ufficiale: http://blueelephantcookingschool.com/bangkok/
