A Bangkok, il corso di cucina thailandese è piuttosto prospero.Un gruppo di insegnanti di cucina con capacità di conversazione in inglese porterà gli studenti al mercato per acquistare cibo, insegnare a cucinare passo dopo passo e infine godersi il mestiere insieme in classe.Questa volta sono venuto al corso di cucina del Blue Elephant Restaurant. Volevo vedere la differenza tra il ristorante autentico e le altre aule di cucina. Per coloro che vogliono imparare l'arte, il Blue Elephant Restaurant è davvero una buona scelta! (→ domandaPrezzo corso di cucina Cooking)
Una breve introduzione allo sfondo di The Blue Elephant
La fondatrice del ristorante, la signora Nooror Somany Steppe, ha sposato il Belgio nel 1980 e ha aperto il ristorante Blue Elephant a Bruxelles con suo marito. Molti media hanno riferito che aveva una ricetta per la cucina reale thailandese ed è diventata famosa. Anya ha sentito questo ristorante. Da controllo del cibo, qualità del servizio al layout dell'ambiente del ristorante, i consumatori li amano e sentono il loro entusiasmo per la cucina.Il Blue Elephant Restaurant ha successivamente aperto filiali in alcune città europee, asiatiche e africane, e ora la nona filiale a Bangkok è diventata un noto luogo di ritrovo gourmet per i turisti in Thailandia.
Posizione e luogo di incontro della Blue Elephant Cooking School
Questa volta prendiamo un appuntamento per il turno giornaliero del mattino e seguiamo le istruzioni di montaggio per arrivare al ristorante alle 8: 45. Puoi prendere lo Skytrain BTS fino alla stazione di Surasak e camminare dall'uscita 2 a 1 minuto.Vedrai le istruzioni al primo piano per andare al secondo piano.Ci sarà un personale di servizio che chiederà il nome del corso.Potrai sederti di lato e prendere una tazza di tè alla citronella per aspettare l'assemblea.Quando tutti arriva, andranno insieme al mercato ortofrutticolo.
Klook.Prenotazione itinerario:Corso di cucina thailandese Blue Elephant (Bangkok)
▲ Cammina verso il secondo piano vicino alla porta.
▲ Mostra il buono d'ordine e verifica con il personale di servizio.
▲ Elenco delle decorazioni e della disposizione al secondo piano.
▲ Promemoria!Non fare tardi e lascia che gli altri turisti ti aspettino da solo.
Lo chef docente del Blue Elephant Restaurant accompagna gli studenti al mercato ortofrutticolo per fare la spesa
I corsi sono suddivisi in lezioni giornaliere nelle sessioni mattutine e pomeridiane, solo la sessione mattutina porterà gli studenti a comprare la verdura, mentre la sessione pomeridiana no (perché il mercato ortofrutticolo apre al mattino).Lo chef docente Chay Chayakorn è un uomo alto e bello, che porta tutti a iniziare, prendere lo Skytrain BTS fino alla stazione di Saphan Taksin, selezionare gli ingredienti al vicino mercato mattutino, parlare inglese fluente e spiegare tutte le spezie e i piatti usati nella cucina tailandese uno per uno. , E poi riportalo al Blue Elephant Restaurant per prepararti all'insegnamento della cucina.
▲ Vai al mercato mattutino per conoscere i tipi di spezie tailandesi e come usarle.
▲ Il cocco è uno dei ruoli principali utilizzati nella cucina thailandese.
▲ La prelibatezza del cibo tailandese è dovuta all'uso diversificato delle spezie.
▲ Lo chef ha detto che anche la frutta di stagione è uno degli ingredienti utilizzati nel Ristorante Blue Elephant.
Al via ufficialmente il corso di cucina thailandese, il docente spiega ad uno ad uno i passaggi operativi e le precauzioni
L'ambiente in aula del Ristorante Blue Elephant è molto formale, suddiviso in dimostrazioni didattiche docenti e posti a sedere studenti, oltre ai vari pacchetti di cucina di Blue Elephant ci sono anche i preparativi per ogni piatto, pentole e proiezioni TV.Dopo aver ricevuto la ricetta, il grembiule e la matita, l'insegnante ha subito iniziato a insegnare la teoria della cucina thailandese nel libro, e ha lasciato che ognuno prendesse appunti da solo.Se confrontata con altre classi di cucina, la differenza più grande tra le due... Gli insegnanti del Blue Elephant Restaurant sono più formali e rigorosi nell'insegnamento. Saranno un po' diversi dagli insegnanti esterni. Se sono molto bravi a "Imparare il thai Cucina" Grande interesse, vale la pena studiare al Blue Elephant Restaurant. Se è divertente, un'aula di cucina in generale può essere soddisfatta.
▲ Un elenco di posti nell'area studenti.
▲ Area dimostrativa didattica docente.
▲ Il libro di cucina thailandese allegato è contrassegnato in cinese.
▲ Il Blue Elephant Restaurant propone le ricette didattiche di oggi.
▲ Il maestro chef spiega uno per uno i passaggi dell'operazione.
▲È possibile apprendere l'operazione guardando davanti a sé o guardando la TV durante il processo di insegnamento. (È molto simile a una scuola materna? 555~)
▲ Quando l'insegnante mostrerà ogni piatto, farà mangiare un po' agli studenti per conoscere il gusto e il gusto del piatto.
▲ Il processo di insegnamento consiste nel lasciarci andare all'operazione dopo aver insegnato un piatto, e poi tornare a insegnare il piatto successivo.
I piatti tailandesi sono fatti da te e i piatti deliziosi sono serviti sul tavolo.
La cucina in loco sarà preparata dal Ristorante Blue Elephant con ingredienti, salse e pentole, e seguirà le istruzioni e i promemoria dell'insegnante uno per uno. L'insegnante aiuterà a vedere se ci sono problemi. Fondamentalmente non sarà troppo difficile , e si possono preparare deliziosi piatti a norma di legge. .C'è solo una cosa a cui prestare attenzione. Fai attenzione quando tagli le verdure e cuoci con il fuoco. Di solito non cucini in casa. Non giocare in cucina per evitare lesioni!Alla fine, ogni piatto sarà completato e verrà portato giù per essere gustato al ristorante al piano di sotto.Un pasto di piatti tailandesi al Blue Elephant Restaurant, cucinato da te, sarà mangiato da te!
▲ Panoramica dell'ambiente cucina.
▲ Gli ingredienti e le salse necessarie per ogni piatto verranno preparati così.
▲ Quando si salta l'incenso, il gorgoglio dello stomaco è facilissimo.
▲ Indovina qual è il mio?Qual è Wendy?
Preparate i piatti, e il personale di servizio pubblicherà il numero del tavolo.
▲ Al termine della lezione, il ristorante rilascerà un attestato del corso.
▲ Se si tratta di un pasto semplice, guardati intorno nell'ambiente da pranzo e dai sicuramente 100 punti prima.
▲ Quanto sopra è la condivisione del corso di cucina tailandese al Blue Elephant Restaurant. Se hai domande, puoi lasciare un messaggio qui sotto per chiedere.
epilogo
Il prezzo dei corsi nella Blue Elephant Cooking School è più alto degli altri, gli insegnanti sono più rigorosi nell'insegnare la conoscenza della cucina thailandese, le procedure di cucina e la guida in loco, che è davvero... in classe!Per coloro che vogliono approfondire le conoscenze e le abilità culinarie (comprese le tecniche) della cucina thailandese, gli insegnanti possono soddisfare abbastanza questa parte.All'inizio dirò che questo posto è adatto a lettori che vogliono seriamente imparare a cucinare, e perché i loro corsi sono relativamente costosi. .
Tuttavia, il processo di cottura del Ristorante Blue Elephant è quasi uguale a quello di un normale negozio, l'unica differenza è che lo spazio è più spazioso, ci sono quasi 5 o 6 assistenti e 2 o 3 cuochi in loco per assistere nella In caso di problemi, qualcuno assisterà immediatamente.L'ambiente da pranzo è davvero molto migliore dell'aula di cucina nel laboratorio. Gli utensili, i tovaglioli, l'illuminazione, la disposizione della posizione e dell'ambiente e il personale di servizio sono gli stessi di quelli del ristorante Blue Elephant. Pertanto, invece di cenare al Blue Elephant Ristorante, forse è meglio venire qui per lezione, per sentire la cultura e l'essenza della sua cucina.
Richiesta di prezzo della scuola di cucina dell'elefante blu
◎ Scuola di cucina elefante blu◎
- Indirizzo: 233 South Sathorn Road, Kwaeng Yannawa, Khet Sathorn, Bangkok
– Telefono: +66 (2) 6739353-8
– Sito ufficiale: http://blueelephantcookingschool.com/bangkok/
