L'itinerario di questo giorno è arrivato al villaggio di Bukchon Hanok a Seoul. Avevo desiderato la prelibatezza della zuppa di pollo al ginseng coreano. Dopo aver assaggiato il pollo di Chen Yuhua, sono tornato a Bukchon e ho organizzato un pasto con la zuppa di pollo al ginseng autoctono secolare di Bukchon. Il ristorante vecchio stile ha davvero superato la prova. La deliziosa zuppa di pollo al ginseng non ci ha deluso. Dopo aver reintegrato le sue energie, Wendy ha raccolto gli otto punti panoramici di Beicun fino in fondo. Per quanto riguarda Anya durante la sua gravidanza, ha trascorso il pomeriggio tranquillamente nel Caffetteria Quanguangxiu.
📂Comprensione rapida: un'introduzione di base alla secolare zuppa di pollo al ginseng nativa di Bukchon
La secolare zuppa di pollo al ginseng locale (백년토종삼계탕) è stata fondata nel 1995. È raccomandata dalla guida Michelin da molti anni dal 2016. Il negozio principale si trova a Hongdae, Seoul, e ci sono molte filiali a Seoul. Durante questo viaggio, sono venuto al negozio Bukchon per sperimentarlo.
La centenaria zuppa di pollo al ginseng autoctono di Bukchon ha più di cento anni di storia. L'ingresso ha un'insegna accattivante e un grande gallo che accoglie gli ospiti. C'è un ampio giardino davanti alla porta, che offre un pranzo all'aperto area Grande serbatoio.
Ci sono molte foto e firme di celebrità all'ingresso del ristorante. L'intero ristorante è su due piani. Il primo piano ospita principalmente ospiti individuali e il secondo piano ha scomparti indipendenti per le riunioni. Ci sono 1 posti a sedere in due tipologie, posti a sedere e piano riscaldamento e connessione Wi-Fi gratuita.
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▲ C'è un piccolo giardino davanti al ristorante con una zona pranzo all'aperto.
▲ Accanto alla zona pranzo all'aperto c'è un barattolo di kimchi sepolto sottoterra.
▲ Accanto al cancello viene allestita una grande vasca di vino al ginseng.
▲ Ci sono molte firme e foto di celebrità che sostengono nel corridoio d'ingresso.
🆒L'esperienza culinaria della secolare zuppa di pollo al ginseng locale di Bukchon
Il secolare menu di zuppa di pollo al ginseng nativo di Bukchon è disponibile in quattro lingue: cinese, inglese, giapponese e coreano, che soddisfa le esigenze della maggior parte dei turisti e l'ordinazione è senza barriere.Al momento dell'ordine, il cameriere consegnerà direttamente tre piccoli piatti, ovvero kimchi, ravanello e aglio piccante, che possono essere riempiti gratuitamente. Per quanto riguarda la zuppa di pollo, la zuppa di pollo viene servita direttamente dopo che la cottura in casa è stata completata, che è molto diverso dagli altri piatti. Piatti a base di pollo.
Il classico elemento del menu è la tipica zuppa di pollo al ginseng locale (토종 삼계탕), che utilizza pollo da carne biologico con ginseng, datteri rossi, riso glutinoso, cipolle verdi, noci di ginkgo e altri ingredienti. Il riso glutinoso nel pollo è più delizioso dopo essere stato riempito con la zuppa, fa sì che le persone abbiano un pieno senso di pienezza.Il pasto generale è basso e stabile e l'ingresso è regolare, il che può portare una sensazione di calore in inverno.
Wendy ha scelto direttamente la tipica zuppa di pollo al ginseng, mentre Anya ha ordinato la zuppa di pollo al ginseng aromatizzata all'aglio nero (흑마늘). Ci sono anche kimchi (묵은), soia bianca (들깨), ginseng e abalone (산삼전복) e altri gusti per coloro che lo desiderano. sei abbastanza coraggioso da provarlo Puoi ordinare da mangiare e vedere. Inoltre, il negozio offre anche una varietà di piatti come pollo fritto, pollo in umido, pollo con salsa, pollo fritto piccante, frittelle kimchi, ecc. Se viaggi con molte persone, è una buona idea ordinare birra o soju e mangiare e bere insieme.
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▲ Dopo essere entrati nel ristorante, c'è una cucina aperta al primo piano, la zuppa di pollo al ginseng viene servita solo dopo che la cottura sul campo è terminata.
▲ Da sinistra a destra, ci sono tre piccoli piatti di kimchi, aglio e ravanello, che possono essere riempiti gratuitamente.
▲ Zuppa di pollo al ginseng all'aglio nero ordinato da Anya.
▲ Zuppa di pollo al ginseng locale tipica di Wendy.
▲ Wendy aggiunge una bottiglia di shochu, che ha un sapore morbido come l'acqua, ma ha una forte resistenza.
▲ Il pollo è pieno di riso glutinoso, che è più delizioso dopo essere stato riempito con la zuppa.
▲ Il costo di questo pasto è la tipica zuppa di pollo al ginseng locale e zuppa di pollo al ginseng all'aglio nero, più una bottiglia di shochu.
🚖Come arrivare in macchina? Informazioni sul traffico e ambiente circostante della zuppa di pollo al ginseng Bukchon Centennial
La centenaria zuppa di pollo nativa di Bukchon (북촌 백년 토종 삼계탕) si trova nel villaggio di Bukchon Hanok, vicino alla stazione Anguk (3 안국역) della linea 328 della metropolitana di Seoul. Dopo essere uscita dall'uscita 5 della scala mobile, si affaccia sull'Hanok a nord. In direzione del paese, proseguire dritto per circa 450 metri per arrivare.
Il villaggio di Bukchon Hanok si trova nel centro di Gyeongbokgung, Changdeokgung, Changgyeonggung, Unhyeongung e altri punti panoramici. Tutti possono essere elencati come punti panoramici dell'itinerario. Il famoso Bukchon Eight Views nel villaggio di Hanok è una visita fisicamente impegnativa. Il percorso , la disposizione a metà dell'itinerario per venire ad assaggiare la zuppa di pollo al ginseng, si può dire che sia la sistemazione migliore per reintegrare la forza fisica.
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L'itinerario dell'itinerario di osservazione dei fiori di ciliegio di Seoul era durante il periodo di gravidanza di Anya. Non c'erano molti posti per la fioritura dei ciliegi organizzati. Invece, ho visitato molti ristoranti gourmet e ho assaggiato un pollo di Chen Yuhua, un pollo di Kongling e il ginseng secolare di Bukchon zuppa di pollo. Troppo nutriente, o il programma è troppo faticoso, Anya ha lievi sintomi di sanguinamento negli ultimi due giorni. Sebbene il detto di evitare di mangiare ginseng durante la gravidanza dipenda ancora dalla forma fisica, si raccomanda alle donne incinte di fare attenzione, mangiando insieme o degustazione, e il programma è anche Prova a rilassarti.
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Zuppa di pollo al ginseng nativa secolare negozio Beicun. 북촌백년토종삼계탕
- Telefono: +82 2 7475535
- Sito ufficiale: https://100samgyetang.modoo.at/
- Indirizzo cinese: No. 170-3, Gahui-dong, Jongno-gu, Seoul
- Indirizzo coreano: 서울특별시종로구가회동170-3