Lezione di cucina thailandese Mama Noi a Chiang Mai: esperienza di cucina in un orto biologico

RegistrareHotel Eastin Tan》 Per tre giorni, anche se voglio sempre oziare in hotel tutto il giorno, anche se c'è un ristoranteT Station Bar & RestaurantNon importa quanto sia delizioso il cibo, a volte devi comunque uscire per mangiare. Se vuoi trasformare il foraggiamento in un'attività di viaggio interessante, va bene organizzare un corso di cucina thailandese.La scuola di cucina invia direttamente un'auto all'hotel per venirti a prendere, passeggiare per il mercato ortofrutticolo, fare amicizia e chiacchierare mentre sei in classe, iniziare a cucinare e riempirti lo stomaco, e avere anche un'auto speciale per venirti a prendere l'hotel Il tutto è molto piacevole!

Profilo della scuola di cucina thailandese Mama Noi

Wendy e Anya hanno seguito per la prima volta corsi di cucina thailandese a Chiang Mai. Hanno scelto la Mama Noi Thai Cookery School. Questa scuola di cucina è stata aperta a metà 2015. Combina la propria fattoria e giardino ecologici biologici per offrire un ambiente speciale e naturale. è molto rinfrescante, con splendidi giardini che circondano le aule.Esperto da Bangkok "Corso di cucina thailandese"contro"Corso di intaglio di frutta e verduraDopo aver scelto e sfogliato i corsi a Chiang Mai, sono stato attratto dal bellissimo ambiente dell'aula, che è un posto piuttosto raro per le lezioni a Bangkok.

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Tour del mercato tradizionale e introduzione degli ingredienti

Il corso di cucina thailandese è iniziato con l'introduzione degli ingredienti al mercato ortofrutticolo. Il gruppo è arrivato al mercato di San Pa Khoi, un mercato tradizionale locale a Chiang Mai. Il mercato si trova vicino alla stazione ferroviaria di Chiang Mai. Dopo essere usciti dalla Porta di Tha Pae, cammina dritto lungo Tha Pae Road e attraversare il fiume Mae Bin, arrivando più tardi.La sera tutti si sono recati direttamente al mercato tradizionale per raccogliersi attraverso il servizio di pick up dell'hotel, l'insegnante ha presentato a tutti gli ingredienti della tradizione thailandese davanti alle bancarelle di frutta e verdura fresca, principalmente in inglese.

Come introdotto in precedenza "Mercato Thani, Chiang Mai"Questo mercato tradizionale locale offre bancarelle di pesce, carne, verdura e frutta, cibo cotto e generi alimentari. Quando arriviamo la sera, molte bancarelle di frutta e verdura fresca sono state chiuse, ma le bancarelle circostanti che vendono cibo cotto e generi alimentari sono ancora Aperto.Dopo aver introdotto gli ingredienti, l'insegnante ha lasciato solo 20 minuti per tutti per passeggiare. Coloro che sono interessati, suggeriscono che puoi venire qui appositamente. La mattina, puoi vedere la vivace scena della vendita di frutta e verdura e la sera puoi andare al mercato mangiando e bevendo.

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▲ L'insegnante ha lasciato agli studenti circa 20 minuti per passeggiare per il mercato, quindi si è riunito e si è recato al luogo della lezione.

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▲ ▼ Quando sono sceso dall'autobus, ho visto la fattoria della scuola di cucina, che era piuttosto sorprendente e rinfrescata.

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Introduzione al corso di cucina thailandese di Mama Noi

Dopo la visita al mercato che introduce gli ingredienti, poiché la classe si trova nella fattoria della scuola di cucina, tutti devono riunirsi di nuovo ed essere trasportati dai lavoratori alla fattoria per la lezione.Il corso di cucina thailandese a Chiang Mai offre in particolare la libertà di "ordinare" Gli studenti possono selezionare i piatti che vogliono cucinare dal menu della scuola.All'inizio, Wendy era piuttosto perplessa che ogni studente avesse selezionato così tante combinazioni di piatti, in modo che tutti potessero iniziare la lezione senza intoppi?

nessun problema!La combinazione di piatti progettati nel corso richiede solo piccoli aggiustamenti agli ingredienti e ai metodi di cottura per cambiare la combinazione di piatti nel menu. L'insegnante deve dedicare più tempo a ricordare le scelte degli studenti e regolare e regolare la pratica di ogni studente Il vantaggio è che gli studenti Da questo, posso rendermi conto che regolando semplicemente gli ingredienti e i metodi di cottura, molti piatti classici tailandesi diversi possono essere trasformati.

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▲ Pronto per iniziare a ordinare!Ma se ordini da solo, devi cucinarlo da solo.

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▲ Vedendo la frutta e la verdura colorate sul piatto, sai di essere pronto per cucinare cibo tailandese.

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▲ Il design del tavolo da cucina a forma di ㄇ rende più facile per l'insegnante guidare gli studenti e fornire una guida tempestiva e differenziata in base ai piatti selezionati dagli studenti.

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▲ Il corso serale di mezza giornata inizia dopo l'accensione delle luci.

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▲ Gli insegnanti della scuola d'arte culinaria sono sempre bravi a cantare e scrivere, molto interessanti e, tra l'altro, imparano un po 'di cinese dagli studenti.

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▲ Dopo il corso, tutti riceveranno un libro di cucina, che introdurrà in dettaglio gli ingredienti e i metodi di ogni piatto.

Conclusione

Dopo aver completato i corsi di cucina thailandese a Bangkok e Chiang Mai, confrontando i corsi nei due luoghi, il design del corso a Bangkok è altamente efficiente. Dalla raccolta, introduzione e preparazione degli ingredienti, cucina e pasti effettivi, il design del corso è abbastanza fluido . I passaggi e le fasi sono ben collegati, dimostrando pienamente l'efficienza e la raffinatezza di Bangkok; i corsi di Chiang Mai sono di un alto grado di libertà, non solo liberi di scegliere i piatti, ma anche molti spazi per chiacchierare e passare il tempo, che mostrano anche il Chiang Mai è semplice e naturale.

I cosiddetti "verdi e ravanelli, ognuno ha i suoi vantaggi". La differenza negli stili dei corsi tra Chiang Mai e Bangkok, puoi provare a capire la differenza nella cultura urbana, ma l'ambiente scolastico unico di questo Mama Noi Thai Cookery School, anche se l'hai sperimentata a Bangkok Corsi simili, i piatti non saranno troppo diversi. È comunque consigliabile che quando verrai a Chiang Mai, puoi provare di nuovo il gusto della cucina in campagna. Forse lo farai fai una nuova esperienza!


Scuola di cucina thailandese Mama Noi
- Fissa un appuntamento:Sito ufficiale | Klook (Prezzo ufficiale del sito web 8% di sconto)
※ Quando si prenota un itinerario utilizzando l'APP Klook, utilizzare il codice consigliato "W1325" per ottenere un coupon di viaggio di NT $ 100 (periodo di utilizzo di un anno)
- Indirizzo dell'azienda: 119/10 Thapae road, Chang Klan Muang, Chiang Mai
- Indirizzo dell'aula: Sunflower villa Don Jan Chiang Mai
- Telefono: +66 53 273
– 營業時間:平日 07:00-22:00.星期六 08:00-22:00.星期天 08:00-23:00
- E-mail:[email protected]
- Facebook:https://www.facebook.com/mamanoithaicookeryschool
-Sito ufficiale:http://www.mamanoicookeryschool.com/

◎ Mercato di San Pa Khoi. ตลาด สัน ป่า ข่อย
- Indirizzo: Thanon Charoen Muang Mueang Chiang Mai

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